菜色介紹 | 匠心巧藝 呈現極致饗宴：「墨賞古亭店」秉持「料理深化」的理念，將西餐技法與多元變化巧妙融合於鐵板燒料理中。透過 250°C 的鐵板高溫，精準掌控火候，使料理展現層次豐富的視覺、味覺與嗅覺饗宴，讓鐵板燒成為一種極具品味的美食時尚。嚴選來自世界各地及台灣在地的優質食材，精心搭配海鮮與肉類，滿足不同饕客的味蕾需求。鮮活海鮮經養殖池活水循環維持最佳狀態，確保波士頓龍蝦與南非鮑魚的鮮甜風味，讓賓客享受現點現製、活力十足的頂級饗宴。